Marttiini Martef Filetiermesser

Reibungslose Schnitte dank moderner Oberflächenveredelung

Beim Marttiini Martef handelt es sich um ein Präzisionswerkzeug aus rostfreiem Edelstahl, das wir in unterschiedlichen Klingenlängen anbieten. Das Messer meistert nicht nur die Verwertung Ihrer Fangbeute, sondern bewährt sich ebenso beim Zerteilen von Gemüse oder anderen Nahrungsmitteln. Die spezielle Martef-Beschichtung reduziert den Reibungswiderstand auf ein absolutes Minimum und fungiert gleichzeitig als effektiver Korrosionsschutz. Durch dieses technologische Feature gleitet die Klinge ohne Widerstand durch das Fischfleisch, was äusserst exakte Schnitte ermöglicht. Ein Festkleben von Material an der Klinge wird durch die Versiegelung unterbunden. Um die Langlebigkeit zu gewährleisten, sollte die Säuberung des Marttiini Martef Filetiermessers manuell erfolgen, da aggressive Reiniger in der Spülmaschine das Gefüge angreifen könnten.

Sicherer Grip für präzise Führung

Für maximale Kontrolle ist das Marttiini Martef Filetiermesser mit einem Griff aus Kautschuk versehen. Dessen texturierte Oberfläche garantiert Ihnen selbst bei Feuchtigkeit und Nässe einen festen Halt. Ein integrierter Fingerschutz sorgt für die nötige Sicherheit während der Arbeit. Zum Lieferumfang gehört eine Scheide aus Echtleder, in deren Innerem ein Kunststoff-Durchstechschutz verbaut ist. Die Ausführung mit 15 cm Klingenlänge ist ideal, um Fische wie Egli oder Forellen mit einem Gewicht von etwa 1 kg zu verarbeiten. Die grössere Variante mit 19 cm empfiehlt sich hingegen für schwerere Kaliber zwischen 2 und 3 kg.

Anwendungshinweis

Um die Schärfe und die Gleiteigenschaften der Martef-Schicht langfristig zu erhalten, führen Sie das Messer stets flach am Rückgrat entlang. Achten Sie darauf, nach dem Einsatz im Salzwasser die Klinge kurz mit Süsswasser abzuspülen, bevor Sie das Werkzeug in der Lederscheide verstauen.

Fakten:

• Professionelles Filetiermesser in verschiedenen Ausführungen
• Klinge aus rostfreiem Edelstahl
• Spezielle Martef-Beschichtung gegen Reibung und Anhaften
• Ergonomischer Kautschukgriff mit Antirutsch-Struktur
• Integrierter Fingerschutz für sicheres Arbeiten
• Robuste Lederscheide inklusive Sicherheits-Durchstechschutz
• Wählbare Klingenlängen: 15 cm oder 19 cm
• Hoher Korrosionsschutz für lange Lebensdauer